Keemun Mao Feng – Schwarzer BIO Tee aus China #18

Ein eleganter chinesischer Schwarztee mit feiner Süße und einem milden Aroma. Abgerundet durch Noten von
Pflaumen, Zwetschgen und Schokolade ist der Keemun Mao Feng, ein beliebter Teeklassiker unter Teekennern. Mit seiner rotbraunen Tassenfarbe, dem samtig weichen und gleichzeitig herrlich vollmundigen Geschmack handelt es sich um einen Schwarztee mit echtem Tiefgang,
welcher auch im zweiten Aufguss eine Fülle und Reichhaltigkeit offenbart, die ihresgleichen sucht. Ein Tipp für alle, die Ihren schwarzen Tee pur genießen möchten.  Mehr erfahren…

✅ Aus kontrolliert biologischem Anbau

✅ Hohe Ergiebigkeit: Bis zu zwei Aufgüsse möglich

✅ Kostenlose Tee- & Leseprobe zu jeder Bestellung

Herkunft: Unser Keemun Mao Feng stammt aus der Region Qimun in der Provinz Anhui im Osten Chinas.

DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft  (China)   Hersteller:  Dein Teeweg – Strandweg 9i – 78476 Allensbach – [email protected] 

Zubereitung:

Tipps zur Zubereitung:

• Teemenge: 1 gehäufter Teelöffel je Tasse (ca. 200ml)
• Wassertemperatur: 95 – 100 Grad Celsius
• Ziehzeit: 2 – 3,5 Minuten
• Aufgüsse: Bis zu zwei Aufgüsse möglich

Infos zum mehrfachen Aufgießen dieses Keemun Mao Feng Schwarztees findest du weiter unten auf dieser Seite.

Bio Keemun Mao Feng Besonderheit:

Besonderheit: Der Keemun ist einer der wohl bekanntesten und meist getrunkenen Schwarztees aus China. Hohe Popularität hat dieser Tee unter anderem als einer der
Hauptbestandteile der English-Breakfast Teemischung erlangt. Unser Keemun Mao Feng, der Name setzt sich aus seiner Herkunft in der Region/Stadt Qimen in der Provinz Anhui und den beiden Worten
„Mao“ = flauschige/behaarte und „Feng“ = Spitzen zusammen und steht für eine echte Spezialität unter den Keemun-Tees. Die Bezeichnung Mao Feng weist auf die verwendeten Blattbestandteile bzw. die
Art der Teeverarbeitung hin. In diesem Fall werden nur feine Blattspitzen und jungen Blätter des Teestrauches im zeitigen Frühjahr aufwendig von Hand geerntet und unterlaufen einer schonenden
Verarbeitung, welche ein ausgiebiges Welken der Teeblätter und eine fast vollständige und intensive Oxidation der feinen und länglich-gedrehten Blätter umfasst. Optisch lassen sich die leicht
bräunlich-orangenen Blattspitzen im Tee erkennen, welche ihm neben seiner charakteristischen Herstellung, die durch ein trocknen und rösten der Teeblätter in heißen Wok-Pfannen vollendet wird,
was eine dunkle, fast schwarze Blattfarbe hervorbringt, seinen unverkennbaren würzig-fruchtigen, aber gleichzeitig auch weichen und süßlichen Geschmack verleihen. Die Vielschichtigkeit dieses
Tee-Klassikers aus Qimun erzeugt in der Tasse ein durchweg harmonisches und komplexes Geschmacksbild, das am besten ganz pur, ohne Milch oder Zucker getrunken, zur Geltung kommen kann. Ein
schwarzer Tee für alle Liebhaber weicher und vollmundig aromatischer Teesorten mit dem gewissen Etwas.

Zutaten: Keemun Mao Feng Bio Schwarztee