Klassische Zubereitung (Indien-inspiriert): Wasser oder Wasser-Milch-Gemisch zum Kochen bringen. Gewürze grob zerstoßen hinzufügen (bei losem Tee). Schwarzer Tee (2–3 g pro 200 ml) hinzufügen. Mit Milch (Voll- oder Plant-Milch) und Zucker aufkochen lassen. 3–5 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Schnelle Zubereitung (Beutel- oder Tee-Pads): Beutel/Tee-Pads in heißem Wasser 3–4 Minuten ziehen. Erwärmen mit Milch oder…
Loser Tee – das klingt für viele nach Entschleunigung, Achtsamkeit und purer Genusskultur. Doch wer bisher nur Teebeutel kannte, fragt sich vielleicht: Wie fängt man an, ist das nicht zu mühsam? Keine Sorge – Loser Tee ist kein Hexenwerk. Es braucht nur ein bisschen Neugier, gutes Zubehör und die Lust, den Moment zu genießen. 1. Warum…
Tee gehört zu den beliebtesten Getränken der Welt. Dennoch werden bei der Zubereitung oft kleine Fehler gemacht, die Geschmack und Aroma deutlich beeinflussen können. Mit den richtigen Tipps gelingt jede Tasse Tee und die feinen Nuancen der Teeblätter kommen optimal zur Geltung. Warum die richtige Zubereitung wichtig ist Jede Teesorte besitzt ihre eigenen Anforderungen an…
Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein großes Glas selbstgemachten Eistee. Der Vorteil gegenüber fertigem Eistee aus dem Supermarkt: Sie bestimmen selbst, welche Zutaten ins Glas kommen. Weniger Zucker, natürliche Zutaten und der volle Geschmack hochwertiger Tees machen selbstgemachten Eistee zu einem echten Sommergenuss. Dabei eignen sich nicht nur klassische…